10 MẸO SỬ DỤNG BẾP GAS AN TOÀN VÀ TIẾT KIỆM

Bếp gas chính là người bạn đồng hành của chị, em phụ nữ trong từng gian bếp, đặc biệt. Tuy nhiên, việc sử dụng bếp gas thế nào để an toàn và tiết kiệm gas thì không phải ai cũng biết.

Phạm Gia tổng hợp một vài mẹo nhỏ để giúp chị, em có thể sử dụng bếp gas một cách an toàn và tiết kiệm hơn.

Hạn chế bật, tắt bếp gas nhiều lần

Bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần nấu trước, từ nguyên liệu chính tới các loại gia vị. Để khi bạn bật bếp lên bắt đầu nấu có thể nấu một cách liên tục, và giúp tiết kiệm một lượng gas đáng kể.

Điều chỉnh ngọn lửa bếp vừa đủ

Nhiều chị, em phụ nữ nghĩ rằng để lửa càng to thì thức ăn càng nhanh chín, sẽ ít tốn gas hơn nhưng đó là suy nghĩ sai lầm. Khi ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món lại lâu chín bởi lượng nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh.

Do đó trong khi nấu ăn hãy chú ý tới ngọn lửa, chỉ cần điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi không bao trùm ra ngoài thành nồi, tránh để nhiệt thất thoát ra ngoài làm hao gas.

Dùng vòng chắn gió cho bếp

Vòng chắn gió hay còn được gọi là kiềng tiết kiệm gas, dùng để bao xung quanh vòng đánh lửa. Giúp lượng nhiệt không bị tản khi đun, hướng nhiệt đi thẳng lên đáy nồi, sẽ tiết kiệm được khoảng 20 - 30% lượng năng lượng.

Rã đông thực phẩm trước khi đun nấu

Trước khi đun nấu, bạn cần lấy thực phẩm từ tủ đông ra đợi thời gian cho đến khi rã đông hoặc bỏ vào lò vi sóng rồi mới bắt đầu nấu. Bởi nếu trực tiếp nấu thức ăn lấy từ ngăn đông ra, đồng nghĩa với việc sẽ tốn gas để làm tan lớp nước đá.

Tập trung khi nấu ăn

Các chị, em thường có thói quen vừa nấu ăn vừa làm việc khác như xem tivi, dọn dẹp nhà cửa... Và hầu hết đều quên cho tới khi nhớ ra thì một lượng gas đã tiêu hao uổng phí vì món ăn đã quá lửa, nước cạn, thậm chí cháy nồi. Vì thế, hãy tập trung khi nấu ăn để thức ăn được ngon và tiết kiệm được 1 lượng gas kha khá nhé!

Thường xuyên vệ sinh bếp gas

Bạn nên chùi rửa bếp gas mỗi ngày, để những cặn bẩn không đọng lại làm bít các lỗ khí (đường dẫn gas). Nếu không chùi rửa thường xuyên, lỗ khí sẽ dễ bị bít khiến gas không ổn định, ngọn lửa không cháy đều dẫn tới nấu thức ăn lâu hơn và hao gas.

Tận dùng xoong/nồi còn nóng để nấu tiếp món khác

Sau khi nấu xong một món, bạn có thể tráng nồi, tận dụng nồi vẫn còn nóng và nấu tiếp món mới. Như vậy, bạn sẽ không bị mất một lượng gas đáng kể để làm nóng một chiếc nồi mới.